Sensuroimatonta terveys- ja kulttuurivalistusta. Sivuston suunnittelussa avustaa sekä taloudellisesti että ideoinnilla Domainkeskus.com. christer.sundqvist@ravintokirja.fi, 040-7529274, Helsinki

Mikä tuplasi lonkkamurtumat 10 vuodessa? Osa 2

Suomalainen tutkimus havaitsi: ”Lonkkamurtumien määrä melkein tuplaantui 10 vuodessa” 80-luvulta 90-luvulle. Syy jäi epäselväksi. Yritämme nyt tässä kirjoitussarjassa tuoda esille todennäköisiä syitä luiden haurastumiseen noin lyhyessä ajassa. Mitä muutoksia ympäristössä tapahtui 80-luvulta 90-luvulle? Tuon suomalaistutkimuksen syiden taustalla voisivat olla vaikkapa: Ravitsemussuositukset tulivat voimaan 1987 ja ne aiheuttivat seuraavia muutoksia suolan rajoittamisesta tuli hyve (joka on […]

Valtion ravitsemusopin katalat juonet paljastuvat

Kutsun valtion ravitsemusopin juoneksi sitä terveyspoliittista näytelmää mitä on näytelty Suomessa ja maailmalla puolen vuosisadan verran. Tähän näytelmään on kuulunut hyvin yksinkertainen ja väärä juonikertomus: eläinrasvat kuten voi ja läski aiheuttavat sydänsairautta. Tätä väärää juonta on tuettu hyvin laajasti, jopa siinä määrin, että tästä ajatusvirrasta irrottautuneet henkilöt on leimattu häiriköiksi (Antti Heikkilä, Kari Salminen, Taija Somppi, meikäläinen). […]

Punaisen maidon saamiseksi lapselle tarvitaan lääkärin määräys

Professori Kari Salminen on monen muun terveystietoisen tavoin ihmeissään kun saa kuulla professori Pekka Puskalta, että lapsi tarvitsee lääkärin määräyksen voidakseen nauttia punaista maitoa päiväkodissa. Tänään eräs terveystietoinen isä oli nuorempien lastensa äidiltä kuullut seuraavaa: Äiti on vienyt nuorimmalle pojalleni XXXXXXXX täysmaitoa (punainen maito) päiväkotiin, koska siellä on ollut tarjolla ainoastaan rasvatonta maitoa. Tyttäreni XXXXXXXXX:n päiväkodissa on […]

Terve maksa, avain hyvinvointiin

Turpaduunari suosittelee! Sain arvioitavaksi erittäin kiintoisan terveyskirjan: Ravitsemustieteen maisteri ja ravitsemusterapeutti Marja Ruutin kirjan maksan merkityksestä hyvinvoinnillemme. Mividatan kustantamassa kirjassa ”Terve maksa, avain hyvinvointiin” (2015) on ajankohtaista tietoa miten välttyä nykymaailman ja -elämän asettamilta rasitteilta maksan toiminnalle. Saamme luettavaksi oikeastaan hämmästyttävän kattavan tietopaketin mm. näistä seikoista: suoliston ja maksan yhteistyö hyviä ohjeita pysyvään painonhallintaan ruokavalintoja […]

Suomalaisia kummallisuuksia

Minulla on kolumnistin paikka KauppaSuomi -lehdessä. Tämä tuore kolumnikirjoitukseni saattaa kiinnostaa myös blogini lukijoita. Keksitkö lisää suomalaisia kummallisuuksia? Suomessa haukutaan ja julistetaan puoskareiksi täydentäviä hoitoja tarjoavia terveysalan ammatinharjoittajia, mutta unohdetaan samalla, että hämmästyttävimpään kaukoparannukseen yltää papereitaan selaileva vakuutuslääkäri. Tiedossani on tapauksia, joissa tauti kuin tauti paranee vakuutuslääkärin työpöydällä potilaan ollessa toimenpidettä suoritettaessa satojen kilometrien päässä. […]

Luontaisia vai synteettisiä rasvoja?

Suomalaiset ravitsemussuositukset ja Käypä hoito-suositukset ovat suosittaneet terveellisiksi ravintorasvoiksi margariineja ja ns. kasvirasvalevitteitä niin ruoanlaittoon kuin pöytälevitteiksi. Maitorasvapohjaiset tuotteet, voi ja oivariinivalmisteet on leimattu epäterveellisiksi. Näin on jatkunut vuosikymmenet, kunnes 1990-luvun ja erityisesti 2000-luvun tutkimus on saattanut suositukset uuteen valoon. Tekstissä on käytetty runsaasti vierasperäisiä sanoja. Niiden selitys tulee tässä: katalyyttinen kovettaminen = juoksevan kasviöljyn […]

Ikäihmisten ravitsemus

Turpaduunaria haastateltiin äskettäin Patina -lehdessä. Koko juttu on luettavissa uusimmassa Patina -lehden numerossa: http://www.e-julkaisu.fi/senioriliitto/patina/2015/03/ Tässä joitakin lehdessä olleita ajatuksiani ja muuta mukavaa. Ikäihmisten ruokavalio on monipuolinen Unohda turhat varoittelut! Liian suolan, rasvan ja mausteiden vaaroista on varoiteltu pitkään – ja iäkkäät ovat tunnollisesti kaventaneet ruokavaliotaan. Turhaan. – Ihminen tarvitsee sopivan määrän suolaa ja rasvaa, ja mausteissa on monia […]

© 2017 Turpaduunari All Rights Reserved   

Theme Smartpress by Level9themes.