Sensuroimatonta terveys- ja kulttuurivalistusta. Sivuston suunnittelussa avustaa sekä taloudellisesti että ideoinnilla Domainkeskus.com. christer.sundqvist@ravintokirja.fi, 040-7529274, Helsinki

Suolistossako terveyden salaisuus?

Kirjoittaja: Tarja Leino

Tässä saamme selkeää tietoa suoliston merkityksestä terveydelle. Tietolähteenä on Tarja Leino, upea vieraskirjoittajamme. Ruoansulatuselimistön anatomia esitellään ensin ja sitten mennään toiminnan kautta suoliston terveyden esittelyyn. Lähde mukaan matkalle suoliston syövereihin!

Ruoansulatuselimistö

Ruoansulatukseen osallistuu:
– Aivot
– Suu
– Ruokatorvi
– Mahalaukku
– Ohutsuoli
– Haima
– Maksa
– Sappi
– Paksusuoli

Ruokatorvi – kanava suun ja mahalaukun välillä. Alhaalla ruokatorvessa on läppä, joka estää vatsan sisällön ja vatsahappojen takaisinvirtauksen.

Mahalaukku – puolikuun muotoinen vino pussi sydämen alapuolella. Kun ruoka saapuu mahaan, gastriini-hormoni saa aikaan ruoansulatusnesteiden tuotannon: ruoansulatusentsyymit, mahahappo, hormoneita ja sisäinen tekijä, joka sitoo B12-vitamiinin, jotta se voisi imeytyä myöhemmin suolistossa.

Ohutsuoli – noin 6-7 metriä pitkä. Kiemurtelevaa ohutsuolta peittää kolmikerroksinen limakalvo, joka on pinnaltaan hyvin poimuinen. Sormimaisien ulokkeiden pinnalla sijaitsevat mikrovillukset muodostavat laajan imeytymispinta-alan, pinta-alaa tenniskentän verran. Suolen pinnasta erittyy ruoansulatusnesteitä ja osa ravinnosta imeytyy suolen pinnalta verenkiertoon. Ruokamassa etenee suolen lihaksiston aaltomaisten, rytmikkäiden liikkeiden avulla. Suolistossa on paljon hermoja, jopa niin, että se jatkaa työtään, vaikka aivot eivät enää toimisi.

Maksa on suurin sisäelimistä, oikealla alimpien kylkiluiden suojassa, paino 1-1,5 kg. Sen läpi virtaa verta noin puolitoista litraa minuutissa, yli 2000 litraa vuorokaudessa. Maksalla on monia tehtäviä. Proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien aineenvaihdunnan säätely. Maksa tuottaa sappea rasvojen pilkkomiseen. Rasvaliukoiset vitamiinit varastoituvat maksaan ja monet vitamiinit muuttuvat maksan avulla aktiiviseen muotoon. Maksa osallistuu myös verensokerin säätelyyn ja toimii osaltaan energiavarastona (glykogeeni+rasva). Maksan tärkeä tehtävä on puhdistaa elimistöä, tehdä vaarattomaksi myrkyllisiä aineita, josta osa tulee kehon oman aineenvaihdunnan tuotoksena, osa ulkopuolelta. Maksa käsittelee lääkeaineet, lisäaineet, torjunta-aineet, myrkyt, kemikaalit, raskasmetallit, mikrobit, alkoholi, myös esim. hiusten värjäysaineet ja ihon kautta imeytyvät aineet menevät nekin maksan käsiteltäväksi. Maksa hajottaa myös kehon omat käytetyt hormonit, kuten testosteroni ja estrogeeni.

Paksusuoli kehystää ohutsuolta, alkaen oikealta alhaalta nousten maksan tasolle, josta poikittain vasemmalle ja vasenta vatsaontelon laitaa alas päättyen peräsuoleen. Pituutta on vähän toista metriä pitkä ja ohutsuolta paksumpi. Pinnalla on limaa tuottavia rauhasia. Noin 8 tuntia, suunnilleen kaikki imeytymätön ruoka on siirtynyt paksusuoleen, mukanaan ruoansulatus-nesteitä ja vettä. Vauhti hidastuu. Normaalisulatus-aika on 18-24 t. Paksusuoli supistuu harvakseltaan sieltä täältä ja suolen sisältö sekoittuu vähitellen. Paksusuolen bakteeristo hoitaa vielä monia tehtäviä. Paksusuolesta imeytetään takaisin ruoansulatus-nesteitä ja vettä. Sieltä imeytyy kalsiumia ja muita kivennäisaineita. Bakteeriston avulla saamme vielä energiapitoisia rasvahappoja, K-vitamiinia, B12-vitamiinia, tiamiinia (B1) ja riboflaviinia. Paksusuoli säätelee neste- ja suolatasapainoamme. Imeytetyt aineet kulkevat maksaan ja sieltä eteenpäin kehoon.

Loppu sulamaton aines ravinnosta, lähinnä kuitua ja selluloosaa, poistuu ulosteena. Ulosteen mukana poistuu myös kehosta ruoansulatuskanavan epiteelin kuollutta solukkoa, kuolleita ja eläviä bakteereita, lääkejäämiä, muita haitta-aineita ja vettä.

Suolistomikrobit. Suolistossamme elää koko joukko bakteereja, joiden työn tuloksena saamme ravinnosta irti vitamiinit ja hivenaineet. Bakteeristo hoitaa puolustuksen tuhoten haitallisia aineita. Tämä massa on kuin kokonainen elin suoliston uumenissa. Painoa tällä bakteerimassalla on kilosta kahteen.

Suoliston terveys heijastuu koko kehoon

Kaikki sairaudet alkavat suolistosta. – Hippocrates

Sikiö kohdussa steriili, suolistofloora alkaa kehittyä syntyessä saaduista mikrobeista. Samoin saadaan ihonpinta mikrobisto. Äidinmaidon bifilobakteerit tukevat immuniteettia ja aineenvaihduntaa hoitavia suolistobakteereita. Liian lyhyt imetys altistaa lihavuudelle ja gluteeni-herkkyydelle. Huono ravinto, tarpeeton antibiootti, liika puhtaus tai liialliset kohtaamiset haitallisten bakteerien kanssa voi aiheuttaa ongelmia. Kestää noin kolme vuotta, kun suolistoon tullut bakteeristo, joka vastaa aikuisen suoliston tilaa. Keisarileikatut altistuvat vieraalle bakteeristolle ja suolistobakteeristo valmis vasta pidemmän ajan päästä. Yleensä seitsemään ikävuoteen mennessä erot tasoittuneet.

99 % ihmisen mikro-organismijoukoista on suolistossa, noin 100 biljoonaa bakteeria, yli 1000 eri lajia, 150 x enemmän kuin meissä geenejä. Jokaisella meistä erilainen, eri maailman osissa ja kansoissa erilainen. Mitä syömme ja minkä ikäisiä olemme, silloinkin erilainen, koko ajan muuttuva. Eri kansoilla erilainen bakteeristo, esim Japani merilevää sulattava bakteeristo, jota eurooppalaisilla ei. Aasialaisista 50% saa soijasta apua, länsimaissa 25-30%. Paikallinen ruoka vuosisatojen kuluessa muokannut sulattavat suolistobakteeri kannat.

Suolistobakteerit antavat tietoa mihin kykenemme. Esim. parasetamoli toisille myrkyllisempää. Osa suolistobakteereista valmistaa aineita, joka vaikuttaa myrkkyjä hävittävän maksan toimintaan. Tutkimus näistä suoliston asukeista ja niiden hoitamista tehtävistä vasta nuorta.

Vuonna 2011 heidelbergiläinen tutkimusryhmä löysi tästä suuresta bakteerimassasta kolme päätyyppiä. Jokaisen ihmisen bakteeristoa hallitsee yksi näistä kolmesta, puhutaan suolistotyypistä tai entero-tyypistä. Mielenkiintoista on, että jo vanhassa klassisessa kiinalaisessa lääketieteessä ihmiset on jaettu kolmeen ryhmään sen mukaan, millainen hoitovaste heillä on tiettyihin lääkekasveihin. Eri bakteerisuvuilla on erilaisia ominaisuuksia ja tähän tulevaisuudessa tutkimus tulee paneutumaan, esim ruoansulatuskyky, hermojen vahvuus tai riski sairastua joihinkin tiettyihin sairauksiin.

Neljäsosa teollistuneiden maiden ihmisistä kärsii heikentyneestä bakteerikannasta ja erilaiset suolisto-ongelmat ovat tavallisia. Suomessa paljon tulehduksellisia suolistosairauksia ja määrä lisääntyy noin 6% vuosittain. Vääristynyt bakteerikanta altistaa ylipainolle, metaboliselle oireyhtymälle, tyypin-2-diabetekselle ja maksasairauksille. Kun suolistossa menee mikrobimaailma pieleen, niin koko kehossa menee vielä enemmän pieleen…

Vastustuskykymme elää suolistossa

Hyvän immuniteetin perusta on ehjä ja tiivis solukalvo suolistossa sekä terve bakteeristo, joka tukee limakalvon toimintaa ja tiivistää soluvälejä.
Immuunijärjestelmästä 80% on suolistossa. Suolistomikrobien suojaava vaikutus perustuu siihen, etteivät ne anna kasvutilaa haitallisille bakteereille.
Mikrobiston häiritseminen toistuvilla antibiootti-kuureilla, huonolla ruoalla ja stressi, johtaa soluseinän läpäisevyyden lisääntymiseen, imeytymishäiriöihin ja tulehduksiin, jotka leviävät suolesta muualle elimistöön.

Aivot ja suolisto

  • Viestejä kulkee kumpaankin suuntaan. Väittäjäaineena toimii serotoniini.
  • Jännitys – perhosia vatsassa, pelottaa – vatsa kuralla, pettymysten nieleminen, tunteet tuntuvat aivoissa ja suolistossa.
  • Nälän ja kylläisyyden viestit, mielihyvä
  • Stressi – aivot viestivät suolistolle hätätilasta. Suoliston toiminta hidastuu ja ruoansulatus hidastuu ja energiansaanti heikkenee. Pitkään jatkuessaan stressi johtaa suoliston kunnon heikkenemiseen.
  • Unettomuus, huolet ja paineet hidastavat ja haittaavat ruoansulatusta, mutta muutoksilla oikeanlaiseen ravintoon voidaan saada helpotusta negatiivisiin tunteisiin ja uniongelmiin.
  • Muistin ja ajatustoiminnan tehostamiseen löytyvät ravintoaineet tukevat suolistoakin.
  • Päänsärky, masennus, ADHD, aivosumu kertovat huonovointisesta suolesta.
  • Klo 22 tuleva himo syödä makeaa ja sitten vielä suolaista voi olla bakteerien lähettämä viesti aivoille. Ne siis voivat määrätä käyttäytymistämme.
  • On todettu, että ylipainoisilla suolistossa ovat päässeet vallalle hiihihydraattia pilkkovat bakteerit ja joissain sairauksissa todettu puutteita lajeissa tai virheellisesti painottunutta bakteeristoa.
  • Liika sokerin ja nopeasti energiaa antavan ruoan nauttiminen sumentaa aivot ja saa väsyneeksi.
  • Alkoholi ja tupakansavun nikotiini sekä jotkut lääkeaineet pääsevät suoraan vaikuttamaan aivoihin.
  • Heikentynyt suolisto päästää läpi haitallisia aineita, jotka verenkierron kautta voivat päästä aivoihin

Hiljanen tulehdus – syy sairauksiin

Ylipainoisilla, diabeetikoilla ja veren rasva-arvojen ollessa epätasapainossa, verikokeissa usein tulehdusarvoista kertovat hieman koholla. Ei kuitenkaan niin paljoa, että rajat ylittyvät. Suoliston epäedullinen bakteeristo tuottaa tulehdus-välittäjäaineita, jotka voivat kiinnittyä suolessa kulkevien ruokaosasten pintaan tai päätyä muualle elimistöön verenkierron kautta. Tulehdusvälittäjät aiheuttavat vahinkoa elimissä, esim kilpirauhasessa hidastamalla kilpirauhashormonin tuotantoa, jolloin rasvanpoltto hidastuu.

Vahva tulehdussairaus vie voimat ja laihduttaa ihmisen, mutta hiljainen tulehdus on huomaamaton ja lihottaa vähitellen. Hiljaista tulehdusta (=inflammaatio), voi aiheuttaa myös hormonaalinen epätasapaino esim liika estrogeeni, D-vitamiinin puutos tai liian gluteenipitoinen ruokavalio.
Bakteerien pääsy suolistosta elimistöön johtuu useimmiten vuotavasta suolesta. Suolen limakalvo on vaurioitunut ja solujen välistä pääsee läpi osittain sulaneita ruokaosasia sekä bakteereja. Ne aiheuttavat tulehdusreaktion ja puolustusreaktion heräämisen.

Heikentyneeseen suolen kuntoon ja vaurioihin syitä voivat olla:

  • Antibioottikuurit tappavat taudinaiheuttaja bakteerit, mutta myös hyvät suoliston bakteerit siinä mukana. Ripuli yleinen lääkehaitta.
  • Antibiootit harventavat suolistobakteerilajien valikoimaa ja kykyjä tehtäviinsä. Metronidatsoli ja gentamysiini aiheuttivat erityisen suuria muutoksia.
  • Lasten ja vanhusten suolistofloora paljon normaalia epävakaampi ja elpyy kuurin jälkeen hitaammin. Vielä kaksi vuotta kuurin jälkeen suolistossa jäljellä pahoja bakteereja, jotka siitä lääkkeestä selvisivät.
  • Turhat antibioottikuurit, virustautiin ei tehoa, edesauttaa resistenttien bakteerikantojen lisääntymistä – onko kohta se aika, kun antibiooteilla ei enää saada tuloksia aikaan?
  • Itsehoito tulehduskipulääkkeet – mahahaava riski ja lisäävät suoliston läpäisevyyttä (ibuprofeeni :Burana, Ibusal, dilofenaakki: Voltaren, Diclomex, naprokseeni: Naproxen, Napromet jne)
  • Reseptilääkkeiden haittavaikutukset – voivat kuluttaa jonkun vitamiinin tai hivenaineen kehosta tai haitata ravintoaineiden imeytymistä. Tiedettävä, niin voi ottaa tarvittavat lisäravinteet tueksi
  • Kroonistuneet infektiot esim parasiitit, virukset
  • Dysbioosi eli bakteerikannan epätasapaino
  • Myrkylliset aineet, esim hiiva ja haitalliset bakteerit tuottavat näitä
  • Kroonistunut ummetus
  • Palkokasvien lektiinit (papujen ja siementen kuorissa) aikaansaavat histamiinin tuotantoa suolessa ja kiinnittyvät suolen pintaan vaurioittaen solukkoa
  • Liian vähän kuitua, huonolaatuisia rasvoja sisältävä, lisäainepitoinen ruokavalio
  • IBS (ärtyvän suolen oireyhtymä) ja FODMAP-ruokavalio
  • Huono pureskelu ja hotkiminen – liian isoja paloja niellään, eikä ruoansulatus kykene niitä liuottamaan. Kulkiessaan suolistossa tekevät vahinkoa limakalvolle.
  • Liiallinen pikaruoan ja teollisen ruoan syönti sekä jatkuva runsas sokerin syönti – aiheutuu puutosta ravintoaineista, kaloreja kyllä, mutta ei rakennus-aineita uusille soluille.
  • Muoviin pakattuun ruokaan liukenee pakkauksesta aineita ja mikrolämmitys liuottaa lisää.
  • Maitotuotteet ja gluteeniviljat voivat aiheuttaa intoleransseja. Joskus yhteyttä hankala havaita, oireet voivat tulla vasta päivien päästä.

Elimellisiä syitä voi olla monia:

  • Mahahapon alhainen tuotanto haittaa sinkin, magnesiumin, kalsiumin ja B12-vitamiinin imeytymistä. Jos proteiinit eivät sula, niin eivät aminohapot irtoa ja pääse muodostamaan rakenteita ja välittäjäaineita. Mahahappo viestii myös haimalle, että aika tuottaa ruoansulatusentysyymejä ja riittävää happamuutta tarvitaan ohutsuolessakin.
  • NÄRÄSTYSLÄÄKKEET / HAPPOSALPAAJAT
  • Närästysoire voi olla myös hapottoman mahan oire !! Syy selvitettävä, käyttö maksimi vain KAKSI viikkoa!
  • Närästys ja refluksi-oire voivat olla myös stressin aiheuttama.
  • Puutteellinen ravinto on elimistölle stressitila, vaikka henkilö ei mielestään olisi stressaantunut.
  • Helikobakteeri, mahakatarri
  • Alkoholi heikentää mahalaukun limakalvoa
  • Nikotiini, kofeiini, rasvaiset ja mausteiset ruoat, suklaa ja piparminttu voivat höllentää ruokatorven läpän lihasta. Pyritään välttämään oireita aiheuttavaa ruokaa
  • Suorassa istuminen saattaa estää oirehtimista.
  • Alhaisesta mahahaposta kertoo heti syömisen jälkeen tuleva liiallisen täyteyden tunne ja/ tai pahanolon tunne, turvotus, ilmavaivat, röyhtäilyä. Tunne siitä, että ruoka ei sula vaan jämähtää
  • Jatkuvaa ummetusta, sulamaton ruoka ulosteissa
  • Osteoporoosi
  • Aikuisiän akne, hauraat, lohkeilevat kynnet
  • Monia ruoka-aineyliherkkyyksiä ja/tai allergiaa
  • Raudanpuutosanemia, B12-puutos (alakulo, väsymys)
  • Liian pitkäaikainen närästyslääkkeiden käyttö altistaa uusimpien tutkimusten mukaan dementialle. 44%
  • Haimaentsyymien vähäisyys vaikuttaa proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien sulamiseen. Oireita ovat vatsan turvotus, täyteyden tunne ja ilmavaivat kahdesta neljään tuntia ruokailusta.
  • Ripuli, krooninen ummetus, sulamaton ruoka ulosteessa, kalvakat ja pahanhajuiset ulosteet
  • B12-vitamiinin puutos, rasvaliukoisten vitamiinien (A,D,K) vähyys
  • Nilkkojen turvotus
  • Nämä oireet voivat johtua muustakin !
  • Sapen suoloja tarvitaan rasvojen pilkkomiseen, jotta rasvat voivat imeytyä. Jos sappihappoja ei muodostu riittävästi imeytyminen häiriintyy, voi tulla ”rasvaripuli”, löysä vatsa ja pahanhajuinen kelluva uloste. Sapen tuotannon häiriö johtaa rasvaliukoisten vitamiinien imeytymisen heikentymiseen. Pitkään jatkuessa voi johtaa immuniteetin, limakalvojen, silmien ja luuston oireisiin ja sairauksiin. Jatkuvissa oireissa käynti lääkärissä tarpeen

Suolisto-ongelmat voivat olla taustalla mm:

  • Allergia, astma
  • Akne, ihottumat, psoriasis
  • Autismi, masennus, dementia, keskittymisvaikeudet
  • Jatkuva väsymys ja jatkuva sairastelu
  • Krooninen väsymysoireyhtymä
  • Kilpirauhasen vajaatoiminta ja kilpirauhastulehdus
  • Fibromyalgia, MS-tauti
  • Reuma
  • Ummetus
  • Jos suoli tyhjenee harvemmin kuin kolmesti viikossa. Ei normaalia, että tämä pääsääntöinen olotila
  • Liian vähäinen veden juonti, liian vähän kuitua ruokavaliossa, liian vähäinen rasvojen saanti, magnesiumvajaus, liikunnan vähyys, liiallinen maitotuotteiden syönti, ruoka-aine herkkyydet, ärtynyt suoli tai kilpirauhasen toimintahäiriö, lääkehaitta
  • Kuuntele kutsua – pidättäminen laiskistaa suolen. Juo vettä 1-1,5 litraa/vrk aterioiden välillä. 1-2 rkl kylmäpuristettu oliiviöljy illalla ennen nukkumaan menoa ja lasi vettä heti herättyä

Terve ruoansulatus on elinvoiman lähde

Kaikille joka tilanteessa sopivia ohjeita on mahdoton antaa, mutta joitain ohjeita oloa helpottamaan on. Juo aamulla herättyäsi ensimmäiseksi lasillinen huoneenlämpöistä vettä. Keho yön jäljiltä nestevajauksessa. Syö aamiainen, lounas ja iltaruoka, kolme selvää ateriaa 4-5 tunnin välein, välipalat vain tarpeen mukaan.

Kahvi/tee ja voileivät – ei ole ateria. Vältä sokeria ja valkojauhotuotteita – ne ylläpitävät tulehdusta ja ruokkivat väärää bakteerikantaa. Karsi valmisruoat, kuiduttomia ja runsaasti lisäaineita, sokerin eri muotoja ja huonoja rasvoja. Karsi margariinit, käytä luonnollisia rasvoja: voi ja kookos paistamiseen, kylmäpuristettu (luomu) oliiviöljy + vähän rypsiöljyä. Tee oma levite: ½ voita ja ½ öljyä

Karsi kevyttuotteet – kevyt ja rasvaton tuote usein makeutettu aspartaamilla ja muilla haitallisilla aineilla.

Hapanmaitotuotteet helpommin sulavia, valitse maustamaton ja rasvaa sisältävä.

Pureskele kunnolla, rauhoita ruokailuhetki – ei tehdä töitä, lueta lehteä tai selailla laitteita ruokaillessa.

Ota yhteys ammattilaiseen

Väsyttääkö? Vatsavaivoja, yli/alipaino, verenpaine koholla, veren rasva-arvot pielessä, suolistovaivat, tyypin 2-diabetes, allergia, ihottuma, astma, reuma ja fibromyalgia, ruokavalion ja yleiskunnon parantaminen, kuntoilijoiden ja urheilijoiden ravitsemus.

www.ravintoterapia.auttaa.fi

Ravintoterapia Tarja Leino

040 5740812 tarja.leino(at)pp.inet.fi

Paikkakuntasi ammattitaitoiset ravintoneuvojat ja –terapeutit löydät www.terveysopisto.fi ja www.suomenravintoterapia.fi

 

Olisi kiva kuulla kommenttisi!

© 2017 Turpaduunari All Rights Reserved   

Theme Smartpress by Level9themes.