Kirjoittaja: Ari Kaihola Sisällysluettelo 1. – Linkki Helsingin Yliopiston luentoon Elämäntapani voivat tuhota maksani – Runsaasti rottakokeita, joissa alkoholia nauttiville rotille annettu tyydyttynyt rasva pelasti…
Kirjoittaja: Nina Saine Ihan tavallista terveellistä kotiruokaa? Niin, se mielletään terveelliseksi se “ihan tavallinen kotiruoka”. Mutta kun se tarkoittaa usein sitä, että osa porukasta mm.…
Kirjoittaja: Christer Sundqvist TUTKA tutkii Turpaduunarin tutkivan kyseenalaistamisen aluejaosto (TUTKA) on nyt vanhempainyhdistysten asialla. Koska Euroopan Unionin koulumaitotuki muuttui 1.8.2017, on aika tutkia mikä kaikki…
Kirjoittaja: Christer Sundqvist Olin suomalaisseurueen kanssa työkeikalla Malesiassa. Saarnasin siellä rasvoista ja opin arvostamaan punaisen palmuöljyn eteen tehtyä kehittelytyötä United Plantations -yhtiössä. Ne tekevät maailman…
Kirjoittaja: Christer Sundqvist Edesmennyt professori Kari Salminen peräänkuulutti monissa yksityisluonteisissa keskusteluissa ja lehtiartikkeleissa, että katalyyttisen vaihtoesteröinnin terveysvaikutuksia on riittämättömästi tutkittu. Vaihtoesteröinti Aikaansa edellä Kari oli…
Rasvahappojen ominaisuudet Tässä koosteessa esittelen rasvahapot, nuo ihanat terveyteemme paljon vaikuttavat molekyylit. Rasvahapot ovat kiehtoneet minua monen monta vuosikymmentä. Toivottavasti osaan tartuttaa lukijaan innostuksen siemenen…
Tokotrienolit kuuluvat E-vitamiineihin, jotka ovat ihmisen välttämättä tarvitsemia rasvaliukoisia vitamiineja. On todettu, että E-vitamiiniaktiivisuus on neljällä tokoferolilla ja neljällä tokotrienolilla. Keskityn tässä koosteessa yllättävän vähän…
Sain puhelun. Minulle kerrottiin punaisesta palmuöljystä. Se on tuote, jota saadaan öljypalmun hedelmästä. Se on erityisen ravinteikas öljy. Sitä aiotaan tuoda laajemmin nyt myös Suomeen. Öljy…