Sensuroimatonta terveys- ja kulttuurivalistusta. Sivuston suunnittelussa avustaa sekä taloudellisesti että ideoinnilla Domainkeskus.com. Yhteystiedot: Christer Sundqvist, biologi (FT), christer.sundqvist@ravintokirja.fi, 040-7529274, Helsinki

TULE MUKAAN ETSIMÄÄN TERVEYDEN AARRETTA

TULE SINÄKIN MUKAAN ETSIMÄÄN TERVEYDEN AARTEITA!

Tule mukaan rakentamaan itsellesi erittäin laajaa ja ajankohtaista monisatasivuista terveyskirjaa!

Sisällysluettelo
Osa 1 Älä kadota terveyden aarretta! (jaossa marraskuun lopusta 2017 lähtien)
Osa 2 Miksi vanhenemme? (joulukuun loppu 2017)
Osa 3 Ota terveytesi ja sairautesi vakavasti (tammikuun loppu 2018)
Osa 4 Nujerra sairaus ottamalla käyttöön kaikki hyvät keinot (helmikuun loppu 2018)
Osa 5 Naura sairautesi pois! (maaliskuun loppu 2018)
Osa 6 Vältä liiallista istumista – muista liikkua!
Osa 7 Muista levätä!
Osa 8 Ajattele positiivisesti!
Osa 9 Syö terveellistä ruokaa!
Osa 10 Yksilöllisiä ruokavalintoja A-J
Osa 11 Yksilöllisiä ruokavalintoja K-M
Osa 12 Yksilöllisiä ruokavalintoja N-R
Osa 13 Yksilöllisiä ruokavalintoja S-Ö
Osa 14 Hyvät ihmissuhteet
Osa 15 Elämänhalu
Osa 16 Usko parantumiseen sairaudesta
Osa 17 Syvennä henkisyyttä ja pidä mieli virkeänä
Osa 18 Hoito-ohjeita sairastuneelle A-J
Osa 19 Hoito-ohjeita sairastuneelle K-R
Osa 20 Hoito-ohjeita sairastuneelle S-Ö
Osa 21 Syventävää keskustelua terveydestä
Osat 22-24 Tulossa tietoon myöhemmin

Anna minulle mahdollisuus lähettää sinulle uusi terveyskurssini ”Terveys on aarre”. Siitä muodostuu vuosien 2017-2019 aikana markkinoiden laajin ja ajankohtaisin terveyskirja. Kun maksat erittäin kohtuullisen kertamaksun 49,95 euroa, saat luvan tarvittaessa tulostaa itsellesi kuukausittain täydentyvän terveyskirjasi.

Tässä lisätietoja ja tietoa siitä miten maksu tapahtuu:

Kurssini on tavattoman suurella vaivalla työstetty useiden vuosien aikana ja sisältää valtavasti terveystietoa. Eräänlainen terveystestamenttini vuosilta 1987-2019.

Jos koet mahdolliseksi, tulisitko nyt heti mukaan kurssille ja ryhtyisit terveyskirjaa rakentamaan itsellesi? Voisitko pyytää ystäviäsi mukaan tälle kurssille, joka tyypilliseen edulliseen hintaani (49,95 euroa) tarjoaa erittäin paljon tietoa terveydestä?

Osa 1 (Älä kadota terveyden aarretta!) on jaossa juuri nyt (marraskuu 2017) ja osa 2 (Miksi vanhenemme?) ilmestyy joulukuun lopussa. Osat 3-24 tulevat vuosien 2018-2019 aikana jakoon. Jokaisessa osassa on 15-20 sivua.

Ajankohtaisinta mahdollista tietoa on siis jaossa kerran kuukaudessa. On harjoitustehtäviä, tietoiskuja, terveystietoa, lukuvihjeitä…

Opiskelu- ja harjoitustehtävien suorittaminen on täysin vapaaehtoista ja jokainen saa tarvittaessa yksilöllistä ohjausta. Materiaalin saa sähköpostiin kerran kuukaudessa (laadukas PDF-tiedosto) riippumatta siitä miloin päättää aloittaa kurssin.

Maksu tapahtuu näin:

Kurssille pääsee mukaan maksamalla 49,95 euroa tilille FI94 5723 3320 0772 65 (OKOYFIHH), Christerin Akatemia. Kirjoita viestikenttään sähköpostiosoitteesi. Muita maksuja ei tule!

TERVETULOA MUKAAN RAKENTAMAAN YHDESSÄ MONISATASIVUISTA TERVEYSKIRJAA!

Rakkain terveisin,
Christer Sundqvist
biologi, FT
Lisätietoja: christer.sundqvist@ravintokirja.fi

Näitä luetaan eniten juuri nyt

  • Statiinit uhkaavat terveyttäsi
    toukokuu 4, 2017
    Kirjoittaja: Christer Sundqvist Tärkeä teema: statiinit! Sensuroidun ja lakkautetun Iltalehden terveysblogini tärkeitä teemoja oli käydä kriittistä keskustelu kolesterolia alentavien statiini-lääkkeiden...
  • Rasvaton maito – tieteellinen näyttö tyypin 2 diabeteksen, lihavuuden ja metabolisen oireyhtymän hoidossa ja ehkäisyssä
    joulukuu 4, 2017
    Kirjoittaja: Sami Uusitalo Christer Sundqvistin tekemiä päivityksiä: 13.9.2017, 15.9.2017,  18.9.2017 ja 4.12.2017 (Lisäys 4.12.2017) Ravitsemusterapeutti Reijo Laatikainen on vastannut tähän...
  • Lasten aivot verkossa – päättäjien narikassa!
    joulukuu 2, 2017
    Kirjoittaja: Erja Tamminen ”En voi ymmärtää, miten lasten terveys ja hyvinvointi on luovutettu Applen, Microsoftin, Samsungin ja muiden vastaavien suuryritysten...
  • Mitä pitäisi ajatella hypotyreoosin hoidosta?
    toukokuu 3, 2016
    Kirjoittaja: Suomen kilpirauhaspotilaat ry Suomen kilpirauhaspotilaat ry:n on laatinut vastineen Duodecimin julkaisemalle katsaukselle ”Aikuisen primäärisen hypotyreoosin hoito”. Vastine löytyy myös täältä....
  • Missä mennään kilpirauhaskiistassa?
    joulukuu 4, 2017
    Kirjoittaja: Christer Sundqvist Kilpirauhaskiista herättää tunteita! Tässä kaikki olennainen tieto yhteen koottuna. Tarkistan itse säännöllisesti toimivatko linkit, mutta kerro toki...
  • Voi on aina voita, osa 2
    marraskuu 24, 2017
    Kirjoittaja: Ari Kaihola Butyraatin l. voihapon edut painonhallinnassa ja rintasyövässä eivät ole sen ainoita terveysvaikutuksia. Ennen kuin menemme pidempiketjuisiin tyydyttyneisiin...
  • Kilpirauhasen vajaatoiminta, ruoansulatus ja suolisto
    helmikuu 16, 2016
    Kirjoittaja: Nina Saine Funktionaalisen lääketieteen näkökulmaa ruoansulatuksen ja suoliston huomioimiseen kilpirauhasen vajaatoimintapotilailla. Työskentelen kilpirauhaspotilaiden parissa sekä vertaistuessa, että työssäni kokemusasiantuntijana...
  • Parantava ketoosi
    huhtikuu 25, 2016
    Kirjoittaja: Christer Sundqvist Viisas elämä voi tarkoittaa myös sitä, että syö itsensä terveeksi sokerittomalla ja gluteenittomalla ruokavaliolla. Filosofian maisteri Elviira...
  • Suuri serotoniinihuijaus – Aku Kopakkala
    heinäkuu 25, 2017
    Kirjoittaja: Christer Sundqvist Kiitos hyvistä kommenteista! Tämä kirja-arvio ja psykologi Aku Kopakkalan tilaisuuden raportointi 22.5.2015 on terveysblogini luetuimpia kirjoituksia. Sitä...
  • Syöpä on metabolinen sairaus
    maaliskuu 8, 2016
    Kirjoittaja: Ari Kaihola Lupaavat uudet syöpähoidot tulevat perustumaan syöpäsolujen erilaistuneeseen aineenvaihduntaan, ns. Warburgin efektiin, joka on ollut tiedossa jo viime...
  • Balanssiöljyä vai käärmeöljyä?
    helmikuu 13, 2017
    Kirjoittaja: Christer Sundqvist Sain pari viikkoa sitten testattavakseni Balance Oil-kalaöljyä. Lisäksi sain runsaasti luettavaa tästä kalaöljystä, jota verkostoissa markkinoidaan ja myydään...
  • Ville on ykkönen
    marraskuu 6, 2017
    Kirjoittaja: Christer Sundqvist Tämä kirjoitus on päivittynyt uusilla tiedoilla 6.11.2017  (alunperin julkaistu 26.4.2017) Käsittämätöntä! Lääkärikollegat ovat käräyttäneet lääkäri Ville Pöntysen...
  • Terve diabeetikko
    syyskuu 14, 2017
    Kirjoittaja: Lasse Nybergh Lasse Nybergh on ajankohtainen Nostin paremmin esille tämän kirjoituksen elokuulta 2016 (päivitys 14.9.2017). Yleisradion ruotsinkielinen toimitus teki...
  • Suomen tärkeimmät terveysvaikuttajat vuonna 2016
    tammikuu 16, 2017
    Kirjoittaja: Christer Sundqvist TOP 100 tärkeimmät terveysvaikuttajat Suomessa vuonna 2016 Tämä 3.1.2017 väsätty kirjoitus on päivittynyt 4.1.2017, 5.1., 6.1., 7.1.,...
  • Pulskia porsaita
    marraskuu 29, 2017
    Kirjoittaja: Nina Saine Ihan tavallista terveellistä kotiruokaa? Niin, se mielletään terveelliseksi se "ihan tavallinen kotiruoka". Mutta kun se tarkoittaa usein...
  • Avoin kirje ministereille aiheesta Käypä hoito -suositukset ja VRN
    marraskuu 19, 2017
    Kirjoittaja: Christer Sundqvist LEHDISTÖTIEDOTE (Vireillä! Ei vielä valmis. Ottakaa kantaa! Jakakaa muille omissa sosiaalisen median kanavissanne! Allekirjoittakaa! Tulkaa mukaan! Tämä...
  • Narsismi – väkivallan monet kasvot
    marraskuu 19, 2015
    Kirjoittaja: taistelijaäiti Vuonna 2006 minulla ei ollut minkäänlaista tietoa persoonallisuushäiriöisistä ihmisistä. Nyt vuonna 2015 tunnen läpikäyneeni korkeakouluopinnot narsismista. En kuitenkaan opiston...
  • HPV-rokote – enemmän haittaa kuin hyötyä?
    syyskuu 28, 2015
    Kirjoittaja: Pike Hilakari Suomessa on parhaillaan käynnissä kuudesluokkalaisten tyttöjen HPV-rokotukset. Minulta on nyt monet ystävät ja tuttavat kyselleet, että annanko rokotuttaa...
  • Paljon terveysblogeja – löydä suosikkisi!
    marraskuu 20, 2017
    Kirjoittaja: Christer Sundqvist Julkaistu 18.1.2016 ja pävitetty 19.1., 20.1., 22.1., 28.1., 1.2., 5.2., 2.3., 9.3., 6.4., 27.4., 1.5., 4.5., 14.5.,...
  • Mikä ihmeen nyhtökaura?
    toukokuu 5, 2016
    Kirjoittaja: Christer Sundqvist Taitavalla ennakkomainonnalla nyhtökaurasta on tehty hittituote. Lihan korvike, mahtava proteiinilähde, uuden yrityksen huippuinnovaatio, saantia on taitavasti rajoitettu,...

Viimeisimmät artikkelit

Tässä esimerkkejä luentotarjonnastani

Käytä älliä ruokavalinnoissa: Tämä on suosituimpia luentoaiheitani. Alustan ja herätän keskustelua älykkäistä ruokavalinnoista, ruoan luonnollisuudesta, säilyvyydestä ja käytössä olevista ruoan lisäaineista sekä pohdin sitä, mikä on terveellistä arki- ja juhlaruokaa. Miten liikkujan pitää syödä? Onko ikääntyvän ihmisen otettava huomioon jotain erityistä ruokavalintojen suhteen? Keskustellaan yhdessä miten voisimme parantaa ruokaostostemme laatua. Sillä mitä valitset ruokakaupasta ostoskassiisi, on merkitystä. Sisältääkö kassisi juureksia vai eineksiä? Ruokavallankumous alkakoon nyt! Tämä luento muokkautuu helposti kaikenikäisille ja monille erilaisille yhteisöille. Kerro mikä on tavoitteesi luennon suhteen, niin saat tällä tavalla räätälöidyn luennon minulta.

Onni, terveys ja äly – elämäsi melodia: Terveystietoinen ja viisaan onnellinen elämä rakentuu yksinkertaisista osatekijöistä. Tule kuuntelemaan turpaduunarin melodioita! Filosofian tohtori ja suosittu luennoitsija Christer Sundqvist on vauhdissa!

Terveystietoinen elämä: Terveellisestä elämäntavasta ei saa tehdä liian vaikeaa itselleen. Terveys säilyy vaikka välillä elää epäterveellisesti, mutta se mikä erottaa terveystietoisen muista ihmisistä, on se luontevuus ja rivakkuus mikä nähdään siinä paluussa terveellisten valintojen ääreen. Terveystietoinen oivaltaa, että niitä huonoja valintoja pitää välttää, ei sen takia että se olisi pakko, vaan sen takia, että hän pitää terveyttään erittäin suuressa arvossa.

Liikunta on lääke: Ihminen on luotu liikkumaan sopivasti ja monipuolisella tavalla. Liikunnalla voidaan ehkäistä sairauksia, hoitaa terveyttä ja kuntoutua monista pitkäaikaissairauksista. Luennolla mainitaan liikunnan teho tyypin 2 diabeteksessa, kohonneessa verenpaineessa, sydän- ja verisuonisairauksissa, lihavuuden hoidossa, astmassa, keuhkoahtaumataudissa, polven nivelrikossa, nivelreumassa, selkävaivoissa ja masennuksessa. Turpaduunari Sundqvist kehottaa tekemään liikunnasta pysyvä osa elintapamuutostasi.

Oivaltavaa urheilua: Filosofian tohtori, ravinto- ja urheiluvalmentaja sekä suosittu luennoitsija Christer Sundqvist on useiden vuosien aikana kehittänyt kokonaisvaltaista urheiluvalmennusta. Hän kertoo käytännönläheisesti ja hauskasti miten hänen urheiluvalmennuksestaan on ollut hyötyä sekä huippu-urheilijoille että liikunnallista elämäntapaa noudattaville. Luennolla tarkastellaan näiden osa-alueiden merkitystä urheilumenestykselle: yksilöllisesti määritelty harjoitusohjelma, ravitsemukselliset näkökulmat, unen ja levon merkitys, urheilijan rentoutuminen, elämän kokonaisrasitus, urheilijan henkiset voimavarat.

Laadukas ravinto terveyden lähde: Turpaduunari kertoo laadukkaista ruokavalinnoista. Hänen neuvoillaan löydät keinoja etsiä älliä ruokakaupasta. Haluat ehkä laittaa laadukasta lounasta ja haluat löytää lisäaineetonta luomua? Luonnollisesti tämä on täysin mahdollista kuunneltuasi Christerin ohjeita!

Vireä vanhuus: Biologi Christer Sundqvist kertoo meille menestysreseptinsä miten säilyttää hyvä vire ja terveys iäkkäänä. Tarjolla on runsaasti tietoa terveystietoisesta elämästä. Huumoria, iloista rentoutta ja oivaltavaa ideointia kannattaa tulla kuulemaan!

Elämän kokonaisrasitus hallintaan: Huomioi päivittäiset haasteet, kehottaa biologi Sundqvist luennollaan. Kun epäviisaasti joudut rientämään paikasta toiseen tukka putkella, muista kompensoida tämä huomioimalla terveen elämän kaikki osatekijät täysimääräisinä: hyvä ravinto, kunnon lepo, hyvät ihmissuhteet, virkistävä liikunta.

Rentoutta ja hengähdyshetkiä kiireiselle ihmiselle: Biologi Christer Sundqvist vie meidät rentouden maailmaan tällä luennollaan. Opi arvostamaan arjen hengähdyshetkiä. Muista oleskella puhtaassa ilmassa. Vedä keuhkoihin puhdasta ilmaa ja nauti siitä miten puhdas ilma vienosti koskettelee paljasta ihoasi. Voiko elämässä olla mitään ihanampaa? Älä stressaa! Et voi ratkaista yhtäkään ongelmaa stressaamalla itsesi puolikuolleeksi. Pidä siis itsesi täysillä elossa rennolla elämänasenteella. Nauti tästä hetkestä. Tartu kiinni ohikiitävään hetkeen, sillä elämä koostuu pienistä ihmeistä, jotka näemme vasta kun huomaamme pysähtyä niiden äärelle, hetki hetkeltä.

Aivot ja ravinto: Biologi Christer Sundqvist kertoo siitä mikä on parasta mahdollista aivoruokaa. Hyvä ruoka – hyvä mieli. Keskustelemme siitä miten voimme pitää aivot kirkkaana täsmäruoalla. Luennolla esitellään uutta aivotutkimusta selkokielellä. Varautukaa yllätyksiin!

Ruokaa suurella sydämellä: Huolehdi sydämesi kunnosta syömällä oikein terveellistä ruokaa, kehottaa biologi Christer Sundqvist. Yleisö saa alusta lähtien osallistua vilkkaaseen keskusteluun verenpaineen hoidosta ravinnolla, tarvitaanko kolesterolilääkkeitä ja millaisella ruoalla sydän lyö parhaiten. Kuuntele uusimmat sydäntutkimukset selkokielellä esitettynä.

Miten vatsasi voi? Biologi Christer Sundqvist kertoo parhaimmat vinkit miten suoliston saa toimimaan mahdollisimman hyvin. Keskustelemme hyvistä bakteereista ja siitä miten tärkeässä roolissa on suoliston hyvä terveys. Varautukaa yllätyksiin! Uusia suolistotutkimuksia saatte kuulla selkokielellä.

Rasvaista tarinaa: Ravintorasvat ja niiden terveellisyys tai vaarallisuus ovat jo pitkään aikaansaaneet kiihkeitä keskusteluja ja jopa väittelyjä. Biologi Christer Sundqvistin tieteellisiin tutkimuksiin pohjaavan alustuksen pohjalta keskustellaan luonnollisten rasvalähteiden terveyshyödyistä. Korkean kolesterolin negatiiviset terveysvaikutukset ja sen hoitoon käytettävien lääkkeiden sivuvaikutukset, ovat myös kuuma puheenaihe.

Ravitsemuksen kiistanaiheet ja tulevaisuuden näkymät: Läpi vuosikymmenten on kiistelty optimaalisesta ravinnosta. Löytyykö totuus kaurapuurosta myös tulevaisuudessa? Biologi Christer Sundqvist kertoo alustuksessaan mm. nutrigenomiikasta, tieteenalasta joka tutkii ravinto- ja perintötekijöiden yhteisvaikutuksia. Alustuksen pohjalta keskustellaan ravitsemuksen kiistanaiheista ja ravitsemustieteen tulevaisuuden näkymistä.

Reuman virallinen, täydentävä ja vaihtoehtoinen hoito: Luennolla esitellään reuman Käypä hoito suositukset ja käydän niiden pohjalta rakentavaa ja samalla kriittistä keskustelua. Hyviksi koettuja täydentäviä hoitomuotoja tuodaan esille ja tarkastellaan voiko olla apua jostakin vaihtoehtoisesta hoidosta.

Kolme tapaa hoitaa diabetes: virallisesti, täydentävästi ja vaihtoehtoisesti: Suositussa diabetesluennossaan biologi Sundqvist tuo esille koko kirjon erilaisia tapoja hoitaa tämä vakava sairaus yksilöllisesti tyydyttävällä tavalla.

Lisäksi tunteja, päiviä, viikkoja, kuukausia, jopa vuoden kestäviä koulutuksia ravinnosta, levosta, liikunnasta ja terveydestä. Varsinaista terveystykitystä!

Voi on aina voita, osa 2

Kirjoittaja: Ari Kaihola

Butyraatin l. voihapon edut painonhallinnassa ja rintasyövässä eivät ole sen ainoita terveysvaikutuksia. Ennen kuin menemme pidempiketjuisiin tyydyttyneisiin rasvoihin, käydään vielä lyhyesti läpi butyraatin pitkää ansiolistaa:

Butyraatti tasoittaa mielialaa

Kirjoituksen edellisessä osassa tuli jo mainittua butyraatin vaikutukset sosiaaliseen kanssakäymiseen. Samassa yhteenvedossa todetaan myös, että butyraatti, joka on rakenteellisesti sukua ketoaineille, osoittaa lupaavia vaikutuksia erilaisissa sairauksissa mukaan lukien lihavuus, diabetes, IBS (tulehduksellinen paksusuoli) ja paksusuolen syöpä sekä neurologiset häiriöt.

Vilkaistaan ensin tuota viimeksimainittua tutkimuksessa, jossa selviteltiin butyraatin vaikutuksia maniaan ja masennukseen kaksisuuntaisessa mielialahäriössä (eläimillä): ”Butyraatti peruutti maanis-depressiiviset oireet ja näyttää siltä, että butyraatti on mahdollisesti mielialaa tasaava”.

Butyraatin hermosoluja suojaavasta vaikutuksesta todetaan Huntingtonin sairautta käsittelevän tutkimuksen (PDF) lopussa: ”Koska butyraatit imeytyvät elimistöön suun kautta nautittuna ja pääsevät keskushermostoon ja koska toksisuus on alhainen sekä ihmis- että eläinkokeissa, natriumbutyraatti ja sen sukuiset yhdisteet ovat lupaavia neuroprotektiivisia lääkeaineita…”.

Butyraatti saattaa suojata T1-diabetekselta

Diabetekseen liittyy tämä tutkimus: ”Butyraatti lievittää metabolian heikentymistä ja suojaa haiman beta-solujen toimintaa (kantavilla hiirillä)”. Butyraatin ja diabeteksen yhteyksiä löytyy runsaasti ja jopa T1 diabetes voisi olla jollain tavalla yhteydessä butyraatin vähenemiseen ruokavaliosta – ainakin ajallinen yhteys on olemassa (ao. kuva, jossa voin ja D-vitamiinin kulutuksen vähetessä ja rasvattoman maidon käytön lisääntyessä T1-diabetes lisääntyy):

Kuvien aika-akselit on sovitettu yhteen. Voi on laskeva ja rasvaton maito nouseva keltainen käyrä. Musta on T1-diabetestapausten määrä.

Butyraatti ja asetaatti sekä suolistossa että verenkierrossa korreloi käänteisesti T1 diabetekseen sairastumiseen (hiiritutkimuksessa). Syinä esitettiin sekä suolen läpäisevyyden väheneminen että T-solujen toiminnan tehostuminen ja IL-21 sytokiinien väheneminen. Toki T1-diabeteksen kehittyminen on monitekijäinen, mutta useat tutkimukset yhdistävät suoliston terveyden sen syntyprosessiin. Jopa gluteenia pidetään ruokavalion vaikutuksia suoliston mikrobistoon ja T1-diabetekseen selvitelleen tutkimuksen kohdassa 2.2 vahvana ehdokkaana sen aiheuttajaksi: ”kun viljaperäiset proteiinit korvattiin lihalla, väheni diabeteksen ilmaantuminen neljäsosaan”. Antibioottikuurit tappavat suolistosta butyraattia ja muita rasvoja tuottavia bakteereita ja ovat kenties juuri siitä syystä yksi mahdollinen selitys.

Niin kippee ei olekaan, ettei syö voita ja pyöreitä peruja. Sananlasku Petäjävedeltä

T1-diabetesta vastaan ollaan kehittämässä enterovirusrokotetta. Kenties se tehoaa, kenties ei, mutta ainakin siihen saakka kannattaa pitää huolta butyraattia ja muita lyhyitä rasvahappoja tuottavien suolistobakteerien hyvinvoinnista ja ottaa täydennystä suoraan voipaketista.

Jos ei voita, niin häviää. Juha Hulmi

Butyraatti ja suolistotulehdukset

Voihapon englanninkielinen Wikiartikkeli toteaa sen ominaisuuksista näin: ”Lyhyiden rasvahappojen joukossa butyraatti on kaikkein tehokkain suoliston T-solujen toiminnan säätelijä (koeputkessa)…”

Butyraatin käyttö IBS:n (Irritable Bowel Syndrome – ärtyvän suolen oireyhtymä) hillitsemiseen on aiheena tässä artikkelissa. Ravinnon kasviskuitujen ja resistentin tärkkelyksen lisääminen ruokavalioon lisää paksusuolen bakteerien butyraatin tuotantoa. Butyraattia sisältävien, hitaasti hajoavien kapseleiden avulla nautittu butyraatti vähensi niinikään vatsakipuja, minkä he toteavat olevan lupaava terapian muoto.

Butyraatin terveysvaikutuksia tarkasteleva kirjoitus esittelee anti-inflammatorisen rasvan ja kertoo sen auttavan suolistoa toimimaan oikein ja että se saattaa olla tärkeä suolistoperäisissä autoimmuunisairauksissa lihavuutta ja paksusuolen syöpää unohtamatta. Butyraattia sisältävinä ruoka-aineina kirjoittaja mainitsee voin ja muut ruoat, jotka sisältävät maitorasvaa. Mitä rasvaisempi ruoka, sitä enemmän siinä on butyraattia. Täysmaidossa on enemmän kuin rasvattomassa ja vispikermassa on enemmän kuin kummassakaan.

Hesarissa oli hiljattain näin otsikoitu artikkeli,

Vatsavaivat lisääntyneet jyrkästi, kaupunkilaiset suurimmassa riskiryhmässä – Professori: Rypsiöljyn sisältämä linolihappo voi altistaa suolistotaudille

Artikkelissa gastroenterologian professori, ylilääkäri Martti Färkkilä kertoo:

Haavaista koliittia sairastavien keski-ikäisten miesten määrä on lähes viisinkertaistunut 25 vuodessa. Crohnin tauti taas lisääntyy eniten alle 30-vuotiailla.”

Linolihappoa on paljon… kasvislevitteissä ja rypsiöljyssä. Erään tutkimuksen mukaan runsas linolihapon saanti saattaa selittää liki neljänneksen haavaisen koliitin lisääntymisestä, Färkkilä kertoo.”

Tämän perusteella saattaa olla perusteltua vaihtaa rypsiöljy oliiviöljyksi. Oliiviöljy näyttää dieettitutkimuksissa olevan neutraali IBD-tautien riskin suhteen.”

Crohnin tautia ja koliittia eli tulehduksellisiksi suolistosairauksiksi (IBD) kutsuttuja tauteja on väestöön suhteutettuna Suomessa eniten Euroopassa.”

Vielä perustellumpaa olisi vaihtaa se voihin! Oliiviöljyssä kun on butyraattia saman verran kuin rypsiöljyssäkin – siis ei lainkaan.

Kyllä herrat syö vaikka lastuja, kunhan ne voissa paistetaan. Suomalainen sananlasku

Butyraatin Wiki-artikkeli kertoo sen vaikutuksesta haavaiseen paksusuolen tulehdukseen näin: ”Butyraatilla on sekä ennaltaehkäisevä että terapeuttinen kyky torjua tulehdusvälitteistä haavaista paksusuolen tulehdusta (ulcerative colitis (UC); koliitti)”. Myös suun kautta nautittu butyraatti on tehonnut lievään tai vähemmän aktiiviseen Crohnin tautiin tässä tutkimuksessa (PDF). Tässäkin kokeellisessa hiiritutkimuksessa butyraattia annettiin hiirille suun kautta ja todettiin: ”Natiumbutyraatti estää NF-kappa beta signalointia… (”tulehdusviestien välitystä”) ja lievittää kokeellista koliittia IL-10:stä riippumattomasti”.

Butyraatti ja syöpä

Liikkeellepaneva voima koko voikirjoitukselle oli törmääminen eläinkokeen tuloksiin, jossa voi tai sen sisältämä butyraatti vähensi rintasyöpätapauksia verrattuna kasvisöljyn käyttöön. Saman suuntaisia tuloksia löytyy esim. tästä tutkimuksesta, joka toteaa lopuksi: ”Butyraatin rintasyöpää estävä vaikutus verrattuna runsaasti monityydyttymättömiä ravintorasvoja sisältävään ruokavalioon on osoitettu tällä eläinkokeella”.

Intiassa suosittu ravintorasva on kirkastettu voi eli ghee. Rottakokeessa annettiin molemmille ryhmille 10%E rasvaa – toiselle gheetä ja toiselle soijaöljyä.

soijaöljyä saaneilla rotilla oli enemmän syöpiä (65,4%), suuremmat kasvaimet (6,18g / 6285mm3) kuin gheetä saaneilla (26,6%, 1,67g ja 1925mm3), vastaavasti. Syövät soijaöljyryhmässä myös ilmestyivät 23vkossa (vs 27vkoa) ja etenivät nopeammin kuin gheeryhmässä.”

Butyraatti auttaa tämän mukaan myös ummetuksessa ja silmän autoimmuunitulehduskin (uveiitti) lievittyy sen vaikutuksesta.

Hiiliketjua ylöspäin

Maitorasvojen sisältämät lyhytketjuiset rasvat eivät ole ainoita terveellisiä tyydyttyneitä rasvoja. Lyhyiden rasvojen jälkeen tulevat keskipitkät rasvat.

MCT – Medium Chain Triglycerides

Keskipitkät tyydyttyneet rasvat ovat myös terveellisiä ja niitä käytetään monesti apuna ketoosin käynnistämisessä. Em. dokumentin (PDF) kirjoittaja on perustellut, miksi 6-12 hiiliatomia sisältävät tyydyttyneet rasvat pitäisi luokitella keskipitkiksi (virallisesti 12-hiiliatomista lauriinihappoa ei lueta niihin kuuluvaksi). Niitä ei mm. koskaan esiinny ihmisen maksassa tai plasmassa. Ne eivät siis juurikaan varastoidu elimistöön, koska ne poltetaan ensimmäisinä. 12 hiiliatomin lauriinihappo on lisäksi antimikrobinen ja torjuu myös viruksia.

Maksan rasvoissa ei havaittu tarkalla kuvantamisella yhtään keskipitkiä (MCFA) rasvahappoja. Lyhyin löydetty rasvahappo oli C14 (Deboiset al., 2009). Tämä on yhdenmukaista niiden väitteiden kanssa, joiden mukaan (C6-C12) muodostavat pitkistä rasvahapoista (LCFA) erillisen luokan ja että tyydyttynyt (SFA) rasva kuvaamaan koko ryhmää on epätäydellinen”.

Samaa mieltä on näköjään myös Wikipedia-artikkelin kirjoittaja. Muutama mielenkiintoinen seikka ansaitsee lainauksen: ”Jotkin tutkimukset ovat osoittaneet, että MCT:t voivat auttaa polttamaan kaloreita ja siten painon pudotusta (5 viitettä).” ja

MCT:t eivät vaadi sappihappoja ruoansulatuksessa…”

Siemenöljyissä ja oliiviöljyssä lauriinihappoa ei juurikaan esiinny.

Pitkät rasvahapot

Myristiinihapossa on 14 hiiliatomin ketju. Sitä esiintyy 8-14% lehmän maidossa ja n. 8,6% ihmisen rintamaidossa. Kookosöljyssä sen pitoisuus on 20% ja voissa vähän reilu 10%. Kasvisöljyssä sitä on vain muutama prosentti.

Uusseelantilainen professori Grant Schofield on tutkinut myristiinihapon vaikutuksia ja kirjoittaa sitä käsittelevässä artikkelissaan mm. näin: ”Vahvimmat positiiviset korrelaatiot HDL:ään löytyivät myristiinihaposta ja alkoholista…” ja ”vahvin negatiivinen yhteys oli hiilihydraatilla…”.

HDL on siis se hyvä kolesteroli…

Lisäksi toinen hänen viittaamansa tutkimus on löytänyt myristiinihapon yhteyden niihin kuuluisiin omega-3 rasvoihin, EPA:an ja DHA:han. Kun myristiinihapon määrää lisättiin 0,6%E:sta 1,2%E 5 viikoksi, nousivat plasman EPA ja DHA tasot merkittävästi. Suurempi lisäys ei ollut hyvästä ainakaan länsimaisella ruokavaliolla. Sen sijaan Tokelaun asukkaat (PDF), jotka saavat suurimman osan energiastaan kookosöljystä, voivat varsin hyvin, vaikka myristiinihappoa tulee ravinnosta n. 20g päivässä ja löytyy rasvakudoksestakin 4 kertaa enemmän kuin eurooppalaisilla. Rasvan osuus ravinnosta on 53% ja tyydyttyneitä saadaan 47% (Suomen suositus max. 10%).

…näytteet rasvakudoksista osoittavat korkean lauriinihapon (12:0) ja myristiinihapon (14:0) pitoisuudet. Sydän- ja verisuonisairaudet ovat harvinaisia sekä Tokelaulla että Pukapukassa eikä ole todisteita sille, että runsaalla tyydytetyn rasvan syönnillä olisi haitallisia vaikutuksia näissä yhteisöissä.”

Kirjoituksen loppupuolella hän toteaa:Kun tarkastelemme todisteita myristiinihapon vaikutuksista, huomaamme jälleen kerran, että hiilihydraatit ovat vastuussa sairauksista, joista rasvat on laitettu syytettyjen penkille”.

Maitorasvat syntipukkina

Nyt voin markkinamiehet puhuvat luonnollisuudesta. Mutta voin jalanjälki on aika kova, kun se tehdään lehmän kautta. Luulen, että se tulee puremaan. Pekka Puska

Verenkierron tyydyttyneet rasvat eivät tule sinne suoraan ruokavalion tyydyttyneistä rasvoista. Maitorasvat on leimattu epäterveellisiksi nimenomaan tyydyttyneiden rasvojen runsaan määrän vuoksi. Totta onkin, että palmitiinihappoa (16:0) on maidon rasvoista eniten, jopa 30%. Suuri osa sydänsairauksiin yhdistetyistä verenkierron rasvoista (16:0 palmitiinihappo) on kuitenkin peräisin maksasta, joka kirnuaa niitä hiilihydraateista.

Uppoaa kuin kuuma veitsi voihin. Suomalainen sananlasku

Varsinkin nopeat hiilihydraatit ja erityisesti sokerin fruktoosi (puolet sokerista) lisäävät näiden rasvojen tuotantoa. Tätä olen selvitellyt aikaisemmassa kirjoituksessani väliotsikolla Hiilihydraatit ja kolesteroli. Liiallinen palmitiinihappojen muodostus maksassa saa ennen pitkää aikaan rasvamaksan ja insuliiniresistenssin, jotka ovat sydäsairauksien riskitekijöitä. Ja tämä entisestään lisää maksan tuottaman palmitiinihapon määrää. Noidankehä on valmis.

Ei kauneudella voita syödä. Sananparsi Kiteeltä

Ranskalainen paradoksi

Ranskassa on käynnissä pahin kriisi sitten toisen maailmansodan, sillä voi loppui kaupasta – Mistä aamiaiscroissantit nyt valmistetaan? kysyy Hesarin artikkeli.

Hoikkia ranskalaisia katsellessaan ei ehkä uskoisi, että he ovat maailman kovimpia voinsyöjiä”

Voi voi, voiko voitonta voivotella? Voi! Christer Sundqvist

Ihmeen sitkeässä ajatus paradoksista istuu. Jatkuvasti todetaan, että ranskalaiset ovat hoikkia ja että heillä on vähemmän sydänsairauksia kuin muilla. En varmaan ole ainoa, joka on ruvennut ajattelemaan, että kyseessä ei olekaan mikään paradoksi. Kenties heidän terveytensä johtuukin nimenomaan voista ja muista mahdollisimman aidoista elintarvikkeista? Myös viinin kohtuukäyttö pitää heidän HDL:nsä hyvällä tasolla ja ehkäisee sydänsairauksia.

Läskiä on lysti syödä, voita vielä leppoisempi. Suomalainen sananlasku

Voi on hyvää kaikkeen paitsi leivinuuniin. Englantilainen sananlasku

Niin sua rakastan, että olisin valmis syömään sinut, pistämään kupuuni kuin voissa paistetun poimullisen sianmakkaran. Aleksis Kivi

Kuva wikipedia-artikkelista: https://en.wikipedia.org/wiki/Milk

Myös Suomessa voin kulutus on voimakkaassa kasvussa. Toki 60-luvun 18kg/henkilö vuosittaiseen voin käyttöön on vielä matkaa: Voin kysyntä kasvaa kuin rasvattu – hinta yli kaksinkertaistui vuodessa” kirjoittaa YLE.

Voi on kolomaasti vuares hulluna: talvella, kun se on liian kovaa, kesällä, kun se on liian vete-lää ja silloon, kun sit’ ei oo ollenkaa. Eteläpohjalainen sananparsi

Hollantilaisessa yli 35000 osallistujan EPIC tutkimuksessa (PDF), joka julkaistiin vuonna 2016, sydänkohtauksien ei todettu olevan yhteydessä tyydyttyneisiin rasvoihin. 12-vuotisen seurannan aikana ”tyydyttyneiden rasvojen kokonaissaanti oli yhteydessä pienempään sydänkohtauksen riskiin ja jos ne vaihdettiin eläinproteiineihin, kerta- tai monityydyttymättömiin rasvoihin tai hiilihydraatteihin, riski kasvoi.” Maitorasvoista tutkijat totesivat: ”maitotaloustuotteiden tyydyttyneiden rasvojen, ml. voi, juusto, maito ja maitotuotteet, käyttö vähensi riskiä 6-9%”.

Alkaa yhä enemmän näyttää siltä, että ei se paradoksi ole ranskalainen. Ei se ole minkään maalainen. Sitä ei yksinkertaisesti ole.

Kyllä keitto syntyy vaikka kirveen terästä, kun siihen vain riittävästi voita panee. Sananparsi Punkaharjulta

Voin ja viilin kanssa syö vaikka tallitunkioita. Suomalainen sananlasku

Voin kanssa menee vaikka rautanaulan kannat. Sananparsi Turtolasta

Alkoholin haittavaikutukset

Tyydyttynyt rasva, jota voista on n. puolet, suojaa maksaa alkoholin haitoilta. Tässä tutkimuksessa asia oli ilmaistu näin: ”Ruokavalion tyydyttyneiden rasvojen maksaa alkoholilta suojaava ja monityydyttymättömien päinvastainen vaikutus ovat hyvin tunnettuja ja dokumentoituja eläinkokeissa. Lisäksi on osoitettu epidemiologisissa tutkimuksissa alkoholin aiheuttamista maksakirrooseista, että tyydyttynyt rasva oli yhteydessä pienempään ja monityydyttymätön suurempaan kuolleisuuteen”.

ja

Kaiken lisäksi ruokavalion linolihappo (omega-6 monityydyttymätön) tarvittiin aiheuttamaan kokeellinen etanolilla aikaansaatu maksavaurio – ja alkoholiperäisen maksasairauden vakavuus korreloi ruokavalion linolihapon kanssa”.

Tässä rottakokeessa maissiöljy + etanoli ruokavalion rasvaosuus vaihdettiin naudan rasvaan ja MCT-öljyyn: ”Sitä mukaa kuin rasva vaihtui tyydyttyneemmäksi, vähenivät kaikki maksan vauriot ja oksidatiivinen stressi sekä rasvamaksa. Tyydyttynyt rasva siis suojaa rottia alkoholiperäiseltä maksasairaudelta suhteessa tyydyttyneen rasvan annokseen.” ja ”Lisäys ravinnon tyydyttyneissä rasvoissa lisäsi maksan kykyä sietää oksidatiivista stressiä.”

Jos ranskalaisille ja Välimeren maiden asukkaille tyypillinen, kohtuullinen viinin käyttötapa sattuu unohtumaan, voi tyydyttyneiden rasvojen riittävällä saannilla siis olla hairahdusta lievittävä vaikutus. Maksa ei ihan heti poksahda.

Jotta kala maistuisi oikealta, sen täytyy uida kolme kertaa – vedessä, voissa ja viinissä. Puolalainen sananlasku

Tulihan siinä jo aikamoinen litania terveysvaikutuksia, joita lehmät ”supervoimillaan” ovat meille tuottaneet. Mutta eivät nautojen supervoimat tähän lopu.

Naudat peruuttavat ilmastomuutoksen!

Sen lisäksi, että lehmät osaavat muuttaa vihreän ruohon ihmiselle sopiviksi ruoka-aineiksi – maito, kerma, voi, juusto ja liha – ne auttavat myös peruuttamaan ilmastonmuutoksen ja voivat pelastaa siten maapallon. Ei ihan mitätön supervoima!

Kuva Peter Ballerstedtin esityksestä täältä.

Nautojen laiduntaminen jäljitellen niiden luontaista lauman liikehdintää voi sitoa maaperään suuria määriä hiiltä – ylläolevan kuvan mukaisesti jopa 3,6 tonnia vuodessa eekkeriä (4047 m2) kohden eli n. 8,9tn hehtaarille. Laiduntamistavan muutos myös palauttaa maaperän ekosysteemin ja tuo takaisin monenkirjavan joukon hyönteisiä. Tämän jutun mukaan jopa 76% hyönteisistä on kadonnut viimeisen 27 vuoden aikana. Hyönteisten palatessa palaavat myös linnut.

Tätä on tutkinut ja menestyksellisesti myöskin käytännössä testannut Allan Savory, joka kertoo aavikoitumisen pysäyttämisestä TED-talk videollaan (22min). Suomenkielinen tekstitys valittavissa. Sitä on katsottu jo yli 4 miljoonaa kertaa. Suosittelen!

Peuran kieli, matehen maksa, voille vertoja vetävi. Suomalainen sananlasku

Ja jotta Savorya ei erehdyttäisi pitämään satusetänä, tässä tuoreessa uutisessa Washingonin yliopiston tutkijoiden havainnot tuovat vahvistusta hänen näkemyksilleen: ”Kramer dokumentoi, kuinka kolme maatilaa muutti laiduntamistapaansa ja tuloksena oli maaperän hiilipitoisuuden nousu luonnontilaisen metsän lukemiin vain 6 vuodessa. Samaan aikaan, kun maanviljelys on vähentänyt maaperän hiilipitoisuuksia puolella tai jopa 2/3:lla, maaperät, joita hän tutki olivat lisänneet hiilipitoisuuttaan 75%”.

Tässä artikkelissa sälytetään ilmastomuutoksen peruuttajan viittaa myös Pohjois-Amerikan biisoneiden harteille. Ainakin maisemakuvat ovat upeita.

Että sellaisia supervoimia lehmillä on… Lähdenpä tästä taas ostamaan voita.

Mitä tulee voihin ja margariiniin, luotan enemmän lehmiin kuin kemisteihin. Joan Gussow

arikAri Kaihola

Kirjoittaja on yli 15 v harrastanut terveysasioiden tutkimista ja opiskelua omatoimisesti tavoitteena tieteellisten havaintojen hyödyntäminen oman terveyden ylläpitoon. Tärkeintä terveyden hoitoa on ennaltaehkäisy ja siinä puhdas ravinto. Hippokrateen sanoin – olkoon ruoka lääkkeesi ja lääke ruokasi.

7 thoughts on “Voi on aina voita, osa 2”

  1. Aika hyvin selvitelty syyt, yhteydet ja seuraukset. Tämä olisi Sotkamolaisille toisinajattelijoille mannaa. Sieltä pilven päältä kyllä Kari Salminen nyt peukuttaa. Vastavoimat kyllä suunnittelevat vastaiskua huomaamatta lainkaan, että suomalaisten terveellisestä ravitsemuksesta on kysymys.

    1. Tapasin kerran Kari Salmisen ja keskustelin lyhyesti hänen kanssaan. Hieno mies. Harmi, että hän ei saanut jatkaa maallista vaellustaan. Hänellä olisi ollut vielä paljon annettavaa.

      Hyvä havainto, Heikki! Jotenkin tuosta VRN:n hyökkäyksestä on jäänyt kuva, että he eivät ole aidosti lasten terveyttä puolustamassa, vaan taustalla vaikuttavat muut intressit.

      ”Kunnissa on kannettu huolta siitä, että lapset lakkaavat juomasta maitoa kokonaan, jos vaihtoehdot puuttuvat. Myös teollisuus oli alkusyksystä huolissaan siitä, vähentääkö uudistus lasten maidonjuontia.”

      https://yle.fi/uutiset/3-9945055

  2. Valtion RavitsemusNeuvottelukunnan olisi hyvä tarkastella asioita eri näkökulmista ja yrittää ymmärtää hieman ihmisen kehityshistoriaakin. Lisäksi heidän olisi hyvä miettiä vastausta tuohon alla esitettyyn yksinkertaiseen kysymykseen:

    ”Current dietary recommendations have been around for 50+ years. If these dietary guidelines were even half effective, Americans would be getting healthier. As it is, on the current low fat, high carb guidelines, every known chronic degenerative disease has reached epidemic proportions, and 66.7% of Americans are not just overweight, but obese.

    Something’s wrong with THAT picture.

    Low fat, high carb is not producing health. If what we’re doing isn’t working, don’t you think we should be trying something different already??”

    Samaa koskee myös suomalaisia. Miksi siis VRN vain jatkaa syvemmän kuopan kaivamista?

    https://www.raising-rabbits.com/carnivore-digestive-system.html

    1. ”Nykyiset ruokavaliosuositukset ovat olleet olemassa noin 50 vuotta. Jos nämä ravitsemusohjeet olisivat edes puoliksi niin tehokkaita kuin väitetään, amerikkalaiset olisivat tulossa terveemmiksi. Nykyisten vähärasvaisten, korkeahiilihydraaraattisten ravitsemusohjeiden mukaan jokainen tunnettu krooninen rappeutumissairaus on saavuttanut epidemian mittasuhteet ja 66,7 prosenttia amerikkalaisista ei ole vain ylipainoinen, vaan lihava.

      Jotain on vikana tuossa kuvassa.

      Vähäinen rasva, runsas hiilihydraatti ei tuota terveyttä. Jos se, mitä teemme, ei toimi, eikö silloin pitäisi yrittää jo jotain erilaista??”

      Eli vähän eri sanoin: Jos nykyiset keinot ovat saaneet Suomen kansan elintasosairaudet uusiin ennätyksiin niin eikö olisi jo aika heittää vanhat keinot nurkkaan ja ottaa uudet tilalle? Lähentelee idiotismia käyttää aina vaan samoja konsteja ja odottaa eri tulosta.

  3. Aamun lehdissä oli jo varoittavaa juttua tulossa olevasta uudesta verosta – sokeri ja rasva (kova). Asiaa jo mietitään. Talonpojan tappolinja saa uudemman käänteen ja he jäävät odottamaan lopullista iskua. Mitä siitä sitten seuraa onkin toinen juttu.

  4. Voi on saanut synninpäästön suuressa maailmassa jo yli vuosi sitten. Näin kirjoitettiin Time:ssa kesällä 2016: ”The Case for Eating Butter Just Got Stronger”

    Tutkija Dr. Dariush Mozaffarian: ”people who had higher levels of three byproducts from full-fat dairy had a 46% lower risk of getting diabetes than people with lower levels”

    Henkilöillä, joilla oli eniten maitorasvojen tunnusmerkkejä verenkierrossa, oli 46% pienempi riski sairastua diabetekseen, kuin vähiten näitä aineita omaavilla.

    http://time.com/4386248/fat-butter-nutrition-health/

Olisi kiva kuulla kommenttisi!

© 2017 Turpaduunari All Rights Reserved   

Theme Smartpress by Level9themes.