Kirjoittaja: Christer Sundqvist Kun Sotkamon kunnan ympäristö- ja tekninen lautakunta päätti kokouksessaan 27.9.2017 sallia päiväkotilapsille paljon puhuttua valinnanvapautta maitovalikoimiinsa ja leivän päälle, niin viralliset tahot…
Kirjoittaja: Christer Sundqvist Tässä neljännessä osassa ollaan edetty jo 1800-luvun oivallusten pariin. Terveystietoisuus alkaa jo kuulostaa tutulta, eikö vain? Kirjoituksen perusrunko ilmestyi 12.8.2015 ja sitä on…
Kirjoittaja: Christer Sundqvist Virallisterveelliset ravitsemusterroristit ovat laskeskelleet, että tavallinen perussuomalainen syö kivuliaan ja lääkepöhnäisen elämänsä aikana noin 25 000 suurtalouskeittiössä tehtyä ateriaa. Kun tähän lasketaan…
Kirjoittaja: Christer Sundqvist Maisteri ja farmaseutti sekä savolaisolento Timo Kettunen on julkaissut kirjan “Miksi syömisestä tuli niin hankalaa?” (Fitra, 2017). Timo on omia ja muitten…
Kirjoittaja: Christer Sundqvist Päivän terveysmiete: Pranay Singh ja Lin Tao, jos teille tarjotaan länsimaista ruokaa ja lääketiedettä mukamas terveytenne edistämiseksi, älkää uskoko sitä hapatusta, sillä…
Kirjoittaja: Christer Sundqvist Ruoasta kirjoitetaan ja puhutaan paljon. Joka vuosi ilmestyy satoja tätä aihetta käsitteleviä kirjoja. Lehtien palstat ja televisio täyttää meidät ravitsemusjutuilla ja mielipiteet…
Kirjoittaja: Christer Sundqvist Olen pannut merkille, että yhä useampi ihminen pitää terveyttään suuressa arvossa. Ihminen tekee kaikkensa, jotta hän ei menettäisi tätä suurinta aarrettaan elämässä.…
Kirjoittaja: Sami Virtanen Tuoreessa Politico verkkolehdessä kerrotaan mielenkiintoisesta tutkimuksesta, joka osoittaa, että hiilidioksidipitoisuuden noustessa, niin kasveista tulee makeampia. Hiilidioksiidipitoisuuden nousu siis kiihdyttää fotosynteesiä, joka auttaa…
Kirjoittaja: Tarja Leino Tässä saamme selkeää tietoa suoliston merkityksestä terveydelle. Tietolähteenä on Tarja Leino, upea vieraskirjoittajamme. Ruoansulatuselimistön anatomia esitellään ensin ja sitten mennään toiminnan kautta suoliston…
Kirjoittaja: Christer Sundqvist Tämä on kirjoitussarjani seitsemäs osa, missä seuraamme insinööri Jussi Tervosen laihdutusprojektia. Teksti on saanut innoituksensa vuonna 2010 kirjoittamastani kirjasta ”Sietämätön leveys” (SUL…
Kirjoittaja: Christer Sundqvist Tämä on kirjoitussarjani kuudes osa, missä seuraamme insinööri Jussi Tervosen laihdutusprojektia. Teksti on saanut innoituksensa vuonna 2010 kirjoittamastani kirjasta ”Sietämätön leveys” (SUL Julkaisut).…
Kirjoittaja: Sami Uusitalo Tule mukaan jakamaan kokemuksiasi ravitsemussuosituksista! Tätä kirjoitusta on päivitetty uusilla tiedoilla 27.6.2017, 28.6., 30.6., 1.7., 2.7. Suomen kansa on lihonut voimakkaasti 80-luvun alusta…
Yleisradio julkaisi eilen jutun, jossa filosofi Elisa Aaltola ilmaisi halunsa lopettaa kalastuksen: ”Kalallakin on tunteet ja mieli”. Samoin oli isolla teksti: “Näkisin mielellään yhteiskunnan, jossa…
Turpaduunarin sivistyneet lukijat kenties kuvittelevat, että stroganoff olisi venäläinen ruokalaji ja Valion smetana olisi tehty Valion Vantaan tehtaan omien hapatteiden eli bakteerien avulla, mutta kummatkin…
Kirjoittaja: Jyri Hakomäki Puoli miljoonaa tyypin 2 diabeetikkoa Suomen Diabetesliiton mukaan 330 000 suomalaista sairastaa tyypin 2 diabetesta. Näiden lisäksi jopa 150 000 suomalaista sairastaa sitä…
Turpaduunarin testissä oli uusi valkuaisvalmiste. Kyseessä on kananmunan valkuaisesta tehty kuluttajapakkaus, joka sopii leivälle, salaatteihin, pastoihin, pirtelön tekoon, leivonnaisiin, sellaisenaan nautittavaksi yms. Valkuaismassa on keitetty…
Hanna Skyttä jatkaa Fuelfood-konseptinsa kehittelyä Fitran äskettäin julkaisemassa kirjassa. Voiko pikaruoka olla terveellistä? Mitä ruokaa voi kovassa kiireessä valmistaa? Mitä ihmettä on Fuelfood? Nämä asiat selviävät…
Keliakialiitto huolissaan Keliakialiitto on huolissaan siitä kun gluteeniton ruokavalio aiheuttaa keliaakikolle ylimääräisiä kustannuksia 62 euroa kuukaudessa. Äsken saamassani tiedotteessa kerrotaan hintaselvityksestä koskien gluteenittomia tuotteita. Ruokavalinnat on…
Wikipediasta löytyy määritelmä sanalle “konsensus” ja kyseessä on ”päätöstentekoprosessi, jossa ei ainoastaan tyydytä enemmistön haluamaan lopputulokseen, vaan pyritään myös ottamaan huomioon vähemmistöön jäävien vastustus ja…
Tämänkertainen kirja-arvostelu on hieman poikkeuksellinen, sillä samalla kun kehun Seppo Konttisen kirjaa ”Kallis ruokakassi – kuka nostaa Suomessa ruuan hintaa” (Into-kustannus, 2017), kertaan hieman omia…