Sensuroimatonta terveys- ja kulttuurivalistusta. Sivuston suunnittelussa avustaa sekä taloudellisesti että ideoinnilla Domainkeskus.com. christer.sundqvist@ravintokirja.fi, 040-7529274, Helsinki

Kallis ruokakassi, halpa maito

Tämänkertainen kirja-arvostelu on hieman poikkeuksellinen, sillä samalla kun kehun Seppo Konttisen kirjaa ”Kallis ruokakassi – kuka nostaa Suomessa ruuan hintaa” (Into-kustannus, 2017), kertaan hieman omia ajatuksiani maidosta – yksi Konttisen kirjan pääaiheista. Tämä on siis kirja-arvostelu 2.0. Seppo Konttinen on entinen YLEn toimittaja – niitähän nykyään riittää – ja hänen tutkivan journalismin kokoelmansa on jaettu […]

Parempi nauta, hyvempi atria

Varoitus satunnaiselle lukijalle: tämä artikkeli sisältää Brasilian lihaskandaalin innoittamaa talousjournalismia sekä biokemiaan liittyvää nippelitiedettä. Kaikki vastuu tekstin ymmärtämisestä siirtyy lukijalle, kuin maataloustuki keskustan kannattajille – nopeasti ja yllättävillä perusteluilla. Edesmennyt tutkivan journalismin ikoni Isidor Feinstein Stone (1907-1989) sanoi joskus, että lehdestä kannattaa aina ensin lukea pikku-uutiset sivulta 17. Tästä viisastuneena Turpaduunari avasi torstaina 23.3.2017 Helsingin […]

Insuliiniresistenssi – kaikkien elintasosairauksien äiti, osa 6

Ari Kaihola on ahkeroinut insuliiniresistenssin parissa. Aika monessa osakirjoituksessa Ari tutustuttaa meidät tähän kaikkien elintasosairauksien äitiin. Ensimmäisessä osassa selvitellään insuliiniresistenssiä koskevien tutkimusten historiaa ja nykypäivää. Toisessa osassa lauotaan elintasosairauksien lähtölaukaus ja kolmannessa osassa sairauksien läpikäynti insuliiniresistenssin näkökulmasta varsinaisesti alkaa (kihti, tuki- ja liikuntaelinten sairaudet, hedelmättömyys, PCOS ja mielenterveyden häiriöt). Neljännessä osassa tarkastellaan kuolinsyytilastojen kärjessä olevia sairauksia (verenkiertoelinten sairaudet, syöpäsairaudet, […]

Englannissa alkoi ruokavallankumous – Suomen media vaikenee

    Uusi organisaatio Public Health Collaboration, joka haastaa suoraan vallitsevan virallisen ravitsemusneuvonnan (Public Health Englandin – jokseenkin Suomen THL vastaava organisaatio), on perustanut web-sivuston, jossa on julkaistu kilpailevat ruokavaliosuositukset sekä terveille yksilöille että T2-diabeetikoille. Organisaation perustajajäseninä on joukko maineikkaita lääkäreitä ja muita terveysalan ammattilaisia, jotka ovat saaneet tarpeekseen lihavuuden ja tyypin 2 diabeteksen yleistymisestä. […]

Tutkittua tietoa täydentävistä hoidoista

Luin aivan erinomaisen kirjan: Pauliina Aarva. Parantavat energiat – myyttistä ja tutkittua tietoa täydentävistä hoidoista (Viisas Elämä, 2015). Kirja sopii kuin nenä päähän, tähän mielipideilmaston muokkaukseen täydentävien hoitojen suhteen. Vähitellen täydentävät hoidot ovat saamassa vankan jalansijan myös Suomessa. Tärkeitä huomioita täydentävistä hoidoista Täydentävät hoidot on mielestäni hyvä termi kuvaamaan näitä hoitoja. Potilas lähtee nimenomaan hakemaan […]

Suomi myötäilee teollisuutta WLAN-teknologiassa

Saksan säteilyturvakeskus on kehottanut välttämään WLAN-teknologiaa kouluissa, koska lasten pitkäaikainen altistuminen langattomille verkoille voi aiheuttaa muun muassa keskittymiskyvyn vaikeuksia, päänsärkyä, käytöshäiriöitä ja ADHD-tyyppisiä oireita. Aiemmin monissa maissa kuten Sveitsissä, Belgiassa ja Ranskassa on lainsäädännöllä puututtu lasten altistumiseen. Menettely on linjassa Euroopan neuvoston ja Euroopan ympäristöviraston suositusten kanssa. Miten Suomessa tulkitaan asioita? Toisin kuin Saksan säteilyturvakeskus, Suomen säteilyviranomainen katsoo, että WLAN-teknologiaa voi turvallisesti asentaa […]

Aito oliiviöljy

Toimittaja Tom Mueller on äskettäin suomennetussa kirjassaan oliiviöljyn salojen parissa. Into-kustannuksen iso urakka on valmis ja suomalaisten saatavilla. Miten opit tunnistamaan aidon oliiviöljyn väärennetystä? Kylmäpuristettu ekstraneitsytoliiviöljy voi pahimmillaan olla kauniiksi naamioitua lamppuöljyä. Euroopan unionin maataloustuet ohjautuvat väärään osoitteeseen, sillä isot oliiviöljykartellit pitävät huolen siitä, että aidon oliiviöljyn tuottajilta ryöstetään toimeentulo. Näiden huijareiden tukeminen on rikos […]

Äiti, muutetaanko maalle?

”Jos me joskus muutetaan maalle, niin hommataan pari lehmää, possuja ja kanoja. Ja tietty poneja.” Kas kummaa, mikä ”sattuma” tyttäreni ilmaan heitettyä toivetta kuunnellessani. Juuri nimittäin olin Kulttuuritalon Eläköön luovuus -tapahtuman tunnelmissa, jossa puhuttiin omavaraisuudesta ja siitä, miten meidän tulisi löytää yhteys luontoon ja eläimiin. Anastasia -kirjasarjan kirjoittanut Vlamidir Megre puhui, miten Venäjällä on yhä […]

© 2017 Turpaduunari All Rights Reserved   

Theme Smartpress by Level9themes.