Sensuroimatonta terveys- ja kulttuurivalistusta. Sivuston suunnittelussa avustaa sekä taloudellisesti että ideoinnilla Domainkeskus.com. christer.sundqvist@ravintokirja.fi, 040-7529274, Helsinki

Kallis ruokakassi, halpa maito

Tämänkertainen kirja-arvostelu on hieman poikkeuksellinen, sillä samalla kun kehun Seppo Konttisen kirjaa ”Kallis ruokakassi – kuka nostaa Suomessa ruuan hintaa” (Into-kustannus, 2017), kertaan hieman omia ajatuksiani maidosta – yksi Konttisen kirjan pääaiheista. Tämä on siis kirja-arvostelu 2.0. Seppo Konttinen on entinen YLEn toimittaja – niitähän nykyään riittää – ja hänen tutkivan journalismin kokoelmansa on jaettu […]

Sokeri sairastuttaa

Viime aikoina on Suomessakin väännetty kättä sokerin haitallisuudesta. Avainasemassa mielipideilmaston luomisessa on ollut Maailman terveysjärjestö WHO, joka aivan oikealla tavalla onkin paneutunut valistustyöhönsä sokerin vaaroista. Se suositteli vuonna 2015, että alle 10 prosenttia energiastamme olisi vapaiden sokereiden muodossa. Perisuomalaiseen tapaan virassa olevat ravitsemusterapeutit ja professorit vähättelivät WHO:n suositusta ja väittivät, että tilanne on Suomessa ihan […]

Insuliiniresistenssi – kaikkien elintasosairauksien äiti, osa 6

Ari Kaihola on ahkeroinut insuliiniresistenssin parissa. Aika monessa osakirjoituksessa Ari tutustuttaa meidät tähän kaikkien elintasosairauksien äitiin. Ensimmäisessä osassa selvitellään insuliiniresistenssiä koskevien tutkimusten historiaa ja nykypäivää. Toisessa osassa lauotaan elintasosairauksien lähtölaukaus ja kolmannessa osassa sairauksien läpikäynti insuliiniresistenssin näkökulmasta varsinaisesti alkaa (kihti, tuki- ja liikuntaelinten sairaudet, hedelmättömyys, PCOS ja mielenterveyden häiriöt). Neljännessä osassa tarkastellaan kuolinsyytilastojen kärjessä olevia sairauksia (verenkiertoelinten sairaudet, syöpäsairaudet, […]

Yksinkertaisia terveysvalintoja

Monimutkaisista terveysasioista kannattaa tehdä yksinkertaisia. Moni asiantuntija tekee juuri päinvastoin, eli yksinkertaisesta monimutkaista. Turhan vaikeaksi menee näin moni asia. Katsotaan mitä linjauksia yksinkertaistaminen tuo mukanaan. Yksinkertaisuudessa on moninkertainen terveyshyöty Yksinkertaisessa terveysohjeessa on se hyöty, että sitä on helppo noudattaa. Onko ympärilläsi ihmisiä, joista oikein huokuu energisyyttä, iloa ja voimaa? Heidän ihonsa on hyvässä kunnossa, hiukset […]

Samperin tunarit

Neljä vuotta sitten julkaisin sosiaalisessa mediassa mm. tämän terveysmietteen: Päivän terveysmiete: ”Ruoan terveellisyydestä on ristiriitaista tietoa jaossa. Emme voi kaikilta osin luottaa terveysviranomaistemme välittämään tietoon, sillä se tieto on pääasiassa luotu Niilo Normaalia ja Sinikka Sopusuhtaista varten. Terveysviranomaistemme on mahdollisesti tyydytettävä sekä OY Elintarviketeollisuus AB:n mielihaluja että hattu kourassa hyväksyttävä muiden sidosryhmiensä mielihaluja. Välillä pitää mennä […]

Parantava ketoosi

Viisas elämä voi tarkoittaa myös sitä, että syö itsensä terveeksi sokerittomalla ja gluteenittomalla ruokavaliolla. Filosofian maisteri Elviira Krebber on koonnut elämänkokemuksensa ja tietonsa ketogeenisesta ruokavaliosta uuteen kirjaan. Kirjan on julkaissut Viisas Elämä -kustantaja. Krebber on suosittu bloggaaja ja kirjan sisältöä leimaa blogimainen kirjoitustyyli. Joidenkin mielestä se on epäsopivaa tietokirjalle, mutta kasvava joukko terveystietoisia ihmisiä osaa […]

Nyt tarttis tehdä jotain sisäilmaongelmille!

Vastuulliset kansalaiset, lääkärit, työnantajat ja virkamiehet Olen huolissani tämän maan rakentamisesta ja tavasta remontoida/entisöidä kiinteistöjä. Se on kaikkea muuta kuin vastuunottamista työntekijöiden, asiakkaiden tai asukkaiden hyvinvoinnista. Miten voi olla mahdollista, että tämän päivän Suomessa, jossa tieto/taito pitäisi olla todella korkealla, niin remontit tehdään monissa aukiolevissa liikkeissä pelkillä näkösuojilla? Eikö kukaan uskalla sanoa mitään tai toimia […]

Suuri ruisleipäharhautus

Olen kovasti ihmetellyt sitä, kuinka pitkään on mahdollista markkinoida suomalaisille leipää, jättämällä kertomatta koko totuus tuotesisällöstä. Ruisleipänä myydään leipää, jossa on enemmän perunaa ja vehnäjauhoa kuin ruista. Evira on yhdessä elintarvikealan kanssa laatinut suosituksen, jonka mukaan ruisleiväksi saa kutsua vain leipää, jonka valmistuksessa käytetystä viljaraaka-aineesta vähintään puolet on ruista. Leivän ruispitoisuus tulee ilmoittaa pakkauksen etusivulla tuotenimen […]

Ravintoa ja hyvinvointia

Olin 17.11.2015 Syö hyvää -hankkeen ja THL:n järjestämässä rasvaseminaarissa. Siellä korostettiin rasvatonta ruokavaliota, mutta samalla myönnettiin, että rasvat ovat kuitenkin tarpeellisia. Rasvojen laadusta oma kokemukseni poikkeaa virallisesta näkemyksestä. Siksi tulisikin mielestäni ottaa huomioon entistä enemmän erilaiset kehomme ja tarpeemme. Siitäkin ravitsemusterapeutti Hanna Partanen loppupaneelissa mainitsi. Hän painotti vahvasti esimerkiksi rasvattoman maidon olevan parempi kuin vaikka kevytmaidon, […]

Aito oliiviöljy

Toimittaja Tom Mueller on äskettäin suomennetussa kirjassaan oliiviöljyn salojen parissa. Into-kustannuksen iso urakka on valmis ja suomalaisten saatavilla. Miten opit tunnistamaan aidon oliiviöljyn väärennetystä? Kylmäpuristettu ekstraneitsytoliiviöljy voi pahimmillaan olla kauniiksi naamioitua lamppuöljyä. Euroopan unionin maataloustuet ohjautuvat väärään osoitteeseen, sillä isot oliiviöljykartellit pitävät huolen siitä, että aidon oliiviöljyn tuottajilta ryöstetään toimeentulo. Näiden huijareiden tukeminen on rikos […]

© 2017 Turpaduunari All Rights Reserved   

Theme Smartpress by Level9themes.